藍家割包 ランジャーグアバオ 台湾

割包は饅頭(マントウ)と呼ばれるふあふあのパンの中に豚の角煮とパクチー、ピーナッツ粉を詰め込んだ台湾式ハンバーガー。

ここのお店は特に角煮が柔らかくて絶品。中に高菜がはいっていて程よい酸味とピーナッツの甘みが絶妙。角煮の味を引き出しています♪

対面のタピオカミルクティーと一緒に食べるのが地元台湾人のお勧めの食べ方です

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